반응형 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피1 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피ㅣ양념장ㅣ재료 아삭하고 시원한 맛이 매력적인 열무김치 황금레시피입니다 😊 초보자도 실패 없이 맛있게 담그는 방법을 자세히 알려드릴게요! 1. 🥬 재료준비📌 주재료열무 2단얼갈이배추 1단쪽파 한 줌청양고추 3개홍고추 2개양파 1개굵은소금 2컵📌 양념재료고춧가루 2컵다진마늘 4큰술다진생강 1큰술멸치액젓 1컵새우젓 2큰술매실청 4큰술찹쌀풀 1컵설탕 1큰술🥬 열무김치 준비 핵심 포인트 🥬✅ 열무는 너무 오래 절이면 풋내가 나고 질겨질 수 있습니다.✅ 얼갈이배추를 함께 넣으면 감칠맛과 시원한 맛이 살아납니다 😊✅ 찹쌀풀을 넣으면 양념이 잘 붙고 숙성도 빨라집니다.✅ 양념은 너무 되직하지 않게 만들어야 국물이 시원합니다 🌿✅ 청양고추를 추가하면 칼칼하고 개운한 맛이 살아납니다 🌶️2. 🔪 재료선택 및 손질방법?.. 2026. 5. 15. 이전 1 다음 반응형
